Las tijeras para cortar pollo en una rosticeria

La tijera es una herramienta utilizada para cortar lo que necesitemos separar en partes, por lo general están hechas de acero, con unas puntas filosas para poder lograr su cometido, en la parte de la agarradera en ocasiones llevan algún plástico para evitar lo más posible alguna molestia al cortar. Esta parte siempre está hecha de forma ergonómica para facilitar su uso y sea más fácil acomodarse a tu mano, no es muy común, por esta razón no es muy común lograr conseguir alguna tijera para zurdos en cualquier lugar con venta al público.

En el mercado existe una gran cantidad de diseños en cuanto a tijeras y dependiendo del diseño se te facilitara más el trabajo a realizar.

Estos son algunos ejemplos:

• Cocina

• Oficina

• Peluquería

• Oficina

• Costura

• Jardinería

• Construcción

• Medicina

Es increíble pensar que esta herramienta tan básica nos ha acompañado desde hace miles de años, donde las más antiguas hasta el momento las podemos seguir en la historia en Mesopotamia, aunque, las tijeras antecesoras como las conocemos en la actualidad son un invento de los Romanos, que al paso del tiempo llegaron a ser con el diseño que en la actualidad manejamos.

Las tijeras para cortar el pollo en partes es una pieza importante en este negocio, esto se debe a que, si escoges una demasiado pequeña, no funcionará como debería, pero, si escoges una demasiado grande, tampoco lo hará, y terminaras lastimándote, tal vez no al instante, pero si al pasar del tiempo.

Comprar una tijera especial para cortar aves, es lo más seguro que será lo primero que pasara por tu mente, que, aunque su mango es largo para cortar aves, el filo es un tanto corto con una curvatura en sus dos hojas, aunque su mango es más ergonómico tendrás que dar más abrir y cerrar a este tipo de tijeras para terminar el trabajo, cosa que si estás pensando en vender muchos pollos esto sería un punto malo. es más común usar unas tijeras que serían todo lo contrario, las tijeras con un filo más largo, para así trozar la mayor parte de veces de un solo tijeretazo.

Las tijeras tipo industrial seria la opción para que sea más rápido y fácil el partirlo en partes, este tipo de tijeras también son usadas en el ramo textil, pero eso no quita que también sean eficientes en el ramo de las pollerías y rosticerías, lo cual es ya casi una tradición en México para usarlas en las mismas.

No estamos recomendando algún lugar en especial, si tú mismo ubicas algún lugar donde vendan tijeras industriales, felicidades, esto va para quienes no tienen idea de donde conseguirlas.  la opción más rápida es la compra en línea, está disponible en Amazon, Mercado Libre y Home depot, en esta última opción podemos ir de forma física y poder probar cual se acomoda mejor a nuestra mano, los tamaños disponibles están entre el número 8 y 10.

Las podemos encontrar también en las tiendas de ferretería por ejemplo las tiendas Truper, pero, seguro las podemos encontrar en la ferretería que nos quede más cerca.